Tarifler

Brokoli Çorbası

  • 50 ml Monsida Soğuk Sıkım Natürel Sızma
  • 500 gr brokoli
  • Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber


Brokoliyi ayıklayıp yıkayın. Tuzlu suda hafifçe haşlayın. Daha sonra süzerek suyunu bir kaba alın.

Diğer tarafta 1 yemek kaşığı unu yapışmaz yüzeyli tencerede pembeleşinceye kadar kavurun. Kavurduğunuz una yavaş yavaş brokoli suyunu ekleyip karıştırarak unu açın. Brokolileri ekleyin ve tüm malzeme homojen hale gelinceye kadar el blenderından geçirin.
Tuz ve karabiber katıp bir taşım kaynatın. Son olarak Monsida Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı’nı ekleyin ve servis yapın.

Gnocchi

Gnocchi un, yumurta, tuz ve patatesin mükemmel uyumundan oluşur ve İtalyan mutfağının klasikleri arasında yer alır. Bolonez sos, pesto sos veya bizim de yaptığımız gibi domates sarımsak, Monsida Yamalak Sarısı ve acı biber ile bir sos hazırlayıp servis edebilirsiniz. 

Önce 500 gr patatesi kabuklarıyla haşlayıp soyun. Üzerine muskat rendeleyip tuz serpip ezin. Sonra yumurta sarısı ve 200 gr un katın. Yoğurarak sert kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurdan rulolar yapıp küçük parçalara kesin. Üzerine çatalla bastırıp şekil verin. Bol tuzlu kaynar suya 2-3 dakika haşlayıp servis tabağına alın. Monsida Yamalak Sarısı ile hazırladığınız domates sos ile karıştırın.

Guacamole

  • Monsida Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı
  • 2 adet avokado
  • 1 adet domates
  • 1 adet acı biber
  • 1 adet limon
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı soğan
  • Tuz
  • Karabiber

 

  • Avokadoları ikiye kesip içini bir kaşık yardımıyla çıkarın ve bir kaba alın. Kararmaması için üzerine limon suyu sıkın.
  • Kalan tüm malzemeyi doğrayın avokadolara ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hafifçe karıştırıp servis edin.

 

Brüksel Lahanalı Salata

Hamur için;
  • Brüksel lahanalı salata
  • 20 adet Brüksel lahanası
  • 2 adet elma
  • 1 adet pırasa
  • 2 yemek kaşığı Monsida Natürel Sızma Zeytinyağı
  • Fesleğen
  • Tuz
  • Karabiber
Sos için;
  • 4 yemek kaşığı Monsida Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • ½ adet limonun suyu

      Brüksel lahanasını ayıklayıp yıkayın ve buharda pişirin. Elmaların kabuklarını soyun ve küçük parçalara doğrayın. Pırasayı ince ince kıyın.

Kıyılmış pırasaları Monsida Natürel Sızma Zeytinyağında kavurun. Elmaları katıp kavurmaya devam edin. Son olarak içine brüksel lahanasını ekleyip tuz ile tatlandırın.

      Sos için Monsida Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı’nı hardal ile homojen hale gelinceye kadar karıştın. Daha sonra içine limon suyunu ekleyin. Hazırladığınız sosu sebzelere ekleyip iyice karıştırın. Karabiber ve fesleğen yaprakları ile servis edin.

Kuşkonmazlı Tart

Hamur için;
  • 200 grun
  • 110 ml  Monsida Natürel Sızma Zeytinyağı
  • Tuz
  • 2-3 yemek kaşığı su
Dolgu için;
  • 10 adet kuşkonmaz
  • 50 ml Monsida Natürel Sızma Zetinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yumurta
  • 250 ml krema
  • Dana jambon
  • Rendelenmiş kaşar peyrini
  • Tuz
  • Karabiber


·        Hamur için un, tuz ve Monsida Natürel Sızma Zeytinyağı’nı bir kapta karıştırın. Suyu yavaşça ekleyip hamuru top haline getirin. Hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın üzerini çatalla delin ve  yağlı kağıt serin. Üzerine ağırlık yapması için bakliyat yerleştirin. Önceden  180Q C ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Kağıdı ve bakliyatları alıp 5 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın.

·        Kuşkonmazların sap kısmını kesin ve alt yarısının kabuklarını sebze soyacağı ile soyun. Soğanı kıyın.  Kuşkonmazları 2 -3 parçaya ayırıp soğanla birlikte  Monsida Natürel Sızma Zeytinyağı’nda kavurun. Kuşkonmazlardan bir miktar ayırın.  Kalan kuşkonmaz ve soğanları pişirdiğiniz tart hamurunun üzerine yayın.

·        Yumurta ve kremayı bir kapta çırpın.  Peynir, tuz ve karabiberi ekleyin. Hazırladığınız karışımı tartın üzerine dökün.

·        Dana jambonu şeritler halinde kesin. Kalan kuşkonmazlar ile beraber tartın üzerine serpiştirin.  25-30 dakika fırında pişirin. 

Mor Lahana

  • ½ adet lahana
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 adet limon
  • Monsida Natürel Sızma Zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı konserve mısır
  • Tuz

 

Mor lahananın dış yapraklarını çıkarın. Daha sonra lahanayı yıkayıp ince ince kıyın. Tuz ve sirke ile ovun. Limonun suyunu sıkıp ekleyin. Son olarak üzerine Monsida Natürel Sızma Zeytinyağı gezdirin. Mısır ile süsleyip servis yapın.

Pesto Sos

  • 25 gr dolmalık fıstık
  • 2 demet fesleğen
  • 2 diş sarımsak
  • 50 ml Monsida Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı
  • 100 gr toz parmesan peyniri
  • Tuz

1. Dolmalık fıstıkları yağsız tavada hafifçe kavurun.

2. Fesleğeni yıkayıp kurutun. Yapraklarını saplarından ayırın.

3. Sarımsakları iri iri doğrayın. Sarımsak, toz parmesan, Monsida Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı, tuz ve kavurduğunuz dolmalık fıstıkları mutfak robotundan geçirin.

Çikolatalı Kurabiye

  • 125 ml Monsida Natürel Sızma Zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 140 gr pudra şekeri
  • 1 paket damla çikolata
  • 300 gr un


1. Monsida Natürel Sızma Yağı ile pudra şekerini iyice karıştırın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

2. Diğer tarafta vanilya, kabartma tozu, unu eleyerek bir kaba alın ve yumurtalı karışıma ekleyin. Yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Son olarak damla çikolatayı ekleyin.

3. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlak şekil verin. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 

4. 180 ℃ ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Domates Soslu Spagetti

  • 4 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 100 ml Monsida Natürel Sızma Zeytinyağı
  • Kekik
  • Biberiye
  • Toz parmesan peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 paket makarna


1. Sos için domatesi rendeleyin. Sarmısağı döğün ve Monsida Natürel Sızma Yağı’nda hafifçe kavurun. İçerisine rendelenmiş domatesi ekleyip pişirin. İçerisine baharatları ekleyin.

2. Diğer tarafta suyu kaynatın. Tuz ekleyip makarnayı katın. Makarnayı 10 dakika haşlayıp süzün. Hazırladığınız sosla karıştın. Üzerine parmesan peyniri ekip servis yapın.

Bruschetta

  • 50 ml Monsida Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı
  • 1 demet fesleğen
  • 2 adet domates
  • Sirke
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Ekşi Mayalı Köy Ekmeği


1. Domatesleri ve fesleğeni yıkayın. Domatesleri küp küp; fesleğen yapraklarını ince ince kıyıp karıştırın. Sarımsakları rendeleyin.

2. Monsida Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı’na sirke, rendelenmiş sarımsak, tuzu ve karabiberi ekleyip domateslere katın.

3. Ekmeği dilimleyip kızartın.

4. Kızarmış ekmeklerin üstüne, henüz sıcakken ikiye bölünmüş bir diş sarımsağı sürüp zeytinyağı gezdirin.

5. Hazırladığın domatesli sosu ekmeklerin üstüne yayıp servis yapın.

Online Sipariş

Hızlı Teslimat

Hızlı Teslimat

7/24 Sipariş olanağı

Güvenli Ödeme Sistemi

İyzico ile güvenli ödeme